Hè này cả nhà mình đã có chuyến dã ngoại nào để hâm nóng tình cảm gia đình và vui chơi thư giãn chưa nhỉ? Nếu chưa thì Ba và Mẹ nhất định phải sắp xếp lịch trình ngay đi nhé, còn khâu chuẩn bị đồ ăn thì cứ để Món Ngon Mỗi Ngày lo, chưa đến 10 phút mà vẫn đảm bảo đầy đủ tiêu chí ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng nhé!
1. Burger cá ngừ
Video hướng dẫn chi tiết – Burger cá ngừ
Nguyên liệu:
- Bánh mì burger: 4 cái
- Cá ngừ: 2 hộp – (chắt bỏ dầu, xắn cá thành miếng nhỏ vừa)
- Cà chua: 1 trái – (cắt lát, 1 ít cắt hạt lựu)
- Xà lách lo lo xanh: 4 lá – (cắt đôi)
- Ngò rí: 2 cọng – (cắt nhỏ)
- Hành tím: 2 củ – (cắt nhuyễn)
- Nước cốt chanh: 1/2m
- Gia vị: Muối, tiêu, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®,
Cách làm:
- Bước 1: Trộn nhẹ tay cá ngừ với cà chua, hành tím, ngò rí và 2,5M xốt Mayonnaise LISA, thêm 1/3m muối, 1/2m tiêu, 1/2m nước cốt chanh.
- Bước 2: Cắt đôi bánh mì, phết Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên 2 mặt bánh, xếp lần lượt xà lách, cà chua, nhân cá ngừ, cuối cùng đậy miếng burger còn lại lên trên.
2. Salad trái cây
Video hướng dẫn chi tiết – Salad trái cây
Nguyên liệu:
- Dưa leo: 1/2 trái – (để vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vuông 1cm)
- Dưa lưới nhỏ: 1 miếng – (gọt vỏ, cắt miếng vuông 1cm)
- Dâu tây: 5 trái – (cắt đôi, ướp với 1m đường, để 10 phút)
- Lê: 1/2 trái – (gọt vỏ, cắt miếng vuông 1cm)
- Táo đỏ: 1/2 trái – (để nguyên vỏ, cắt miếng vuông 1cm, ngâm vào nước muối pha loãng, vớt ra để ráo)
- Nho khô: 10g – (ngâm nước 10 phút, để ráo)
- Xà lách: 3 lá – (cắt sợi 1cm)
- Sữa đặc có đường
- Sữa chua có đường
- Gia vị: Muối, đường, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách làm:
- Bước 1: Trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M sữa đặc có đường và 1M sữa chua làm xốt trộn salad
- Bước 2: Cho các loại trái cây vào tô, trộn đều với hỗn hợp xốt vừa trộn.
3. Tôm mực chiên giòn
Video hướng dẫn chi tiết – Tôm mực chiên giòn
Nguyên liệu:
- Mực ống: 200g
- Tôm sú: 200g
- Mù tạt xanh, ngò rí
- Gia vị: Tiêu, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách làm:
- Bước 1: Tôm lột vỏ, chừa đuôi, xẻ dọc sống lưng, lộn quả đào, ướp với 1/2m tiêu.
- Bước 2: Mực làm sạch, cắt khoanh dày 7 li, ướp với 1/2m tiêu.
- Bước 3: Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Nhúng tôm, mực qua bột rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 4: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 2m mù tạt xanh và 1m ngò băm làm xốt chấm
5. Cơm chiên nấm thịt bò
Video hướng dẫn chi tiết – Cơm chiên nấm thịt bò
Nguyên liệu:
- Thịt bò phi lê: 100g – (cắt hạt lựu nhỏ)
- Nấm rơm: 100g
- Cà rốt: 50g
- Đậu bi: 50g
- Cơm: 3 chén
- Ngò rí: 2 cây – (cắt nhỏ)
- Thơm băm nhuyễn: 1M
- Gia vị: Muối, tiêu, tỏi băm, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), Nước tương “Phú Sĩ”
Cách làm:
- Bước 1: Ướp thịt bò với 1m thơm băm, 1m tỏi băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M Nước tương “Phú Sĩ” và 1/2m tiêu, để thấm.
- Bước 2: Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch, chần sơ trong nước pha muối cùng với cà rốt, đậu bi rồi cho tất cả vào tô nước lạnh, sau đó đem cắt hạt lựu.
- Bước 3: Cơm trộn đều với 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m muối.
- Bước 4: Phi thơm 1m tỏi băm, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra dĩa. Thêm 1M dầu ăn vào chảo xào săn cơm và nấm rơm, thêm cà rốt và đậu bi xào cho ngấm gia vị, cuối cùng thêm thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.
5. Mì Ý xốt nấm
Video hướng dẫn chi tiết – Mỳ ý xốt nấm
Nguyên liệu:
- Mì Ý: 80g – (luộc mì 7-8 phút có thêm chút muối và dầu)
- Ba rọi xông khói: 60g – (cắt 2cm)
- Nấm đông cô tươi, nấm kim châm, nấm rơm: 200g – (tách nhỏ, cắt lát mỏng)
- Đậu hà lan: 50g – (cắt đôi)
- Ngò rí: 4 nhánh – (băm nhỏ)
- Rượu vang trắng: 3M
- Tỏi băm nhuyễn, ớt (1/2 cắt nhuyễn, 1/2 cắt sợi)
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu xay, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách làm:
- Bước 1: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 2m Nước tương “Phú Sĩ”, 1m rượu vang trắng, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, 1m ớt băm làm xốt
- Bước 2: Xào săn ba rọi xông khói với tỏi phi thơm rồi cho nấm, 2M rượu vào nấu lại cho chín. Tiếp tục thêm đậu hà lan và hỗn hợp xốt mayonnaise vào xào, tắt bếp.
- Bước 3: Trút 1/2 phần xốt ra chén, cho mì Ý vào xào với phần xốt còn lại.
Chỉ chưa đến 10 phút mà cả nhà mình đã có thực đơn hoành tráng cho chuyến dã ngoại rồi nè! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà mình đi chơi vui vẻ nhé!