Canh rong biển với thịt bò là món ăn truyền thống nổi tiếng ở Hàn Quốc. Bởi lẽ. đây là món ăn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như là hàm chứa nhiều ý nghĩa cao cả. Tuy nhiên bạn đã biết cách nấu canh rong biển với thịt bò thơm ngon, chuẩn vị chưa. Nếu chưa, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn.
1. Giá trị dinh dưỡng và tác dụng hữu ích của canh rong biển
Canh rong biển là món ăn đặc sản của xứ sở Kim Chi. Nhờ mùi vị thơm ngon mà món ăn này không những được nhiều người trong nước yêu thích mà còn nhận được sự quan tâm của các bạn bè quốc tế.
1.1 Những dưỡng chất có trong canh rong biển
Rong biển là loại thực vật đóng vai trò cung cấp dinh dưỡng. Theo ước tính, trung bình 100g rong biển sẽ chứa các dưỡng chất bao gồm: Carbs, Protein. chất béo, sợi quang, Vitamin K, Mangan, Magie, canxi, kali, sắt, Natri, Folate, i-ốt….
Rong biển là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao
Ngoài ra, thành phần dưỡng chất quan trọng qúy giá Omega- 3 cũng chiếm một hàm lượng nhất định.Với các thành phần dưỡng chất đặc biệt này, cạnh rong biển mang lại rất nhiều giá trị hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp của người dùng.
1.2 Tác dụng của canh rong biển
Như bạn đã thấy chỉ cần 1 hàm lượng nhỏ rong biển đã có thể chứa được nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể con người. Dưới đây sẽ điểm qua một số công dụng hữu ích của canh rong biển mà bạn có thể biết đến.
- Canh rong biển bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể con người.
- Có khả năng thúc đẩy và điều hòa tuyến giáp hoạt động tốt.
- Điều tiết lượng Cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạnh hiệu quả.
- Ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường, mỡ máu.
- Cung cấp lợi khuẩn, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa đường ruột.
- Tránh được nguy cơ mắc các loại bệnh ung thư
- Hỗ trợ người dùng giảm cân hiệu quả
- Tăng cường sức đề kháng và hệ thống miễn dịch một cách tối đa.
2. Hướng dẫn cách nấu canh rong biển với thịt bò thơm ngon, chuẩn bị Hàn Quốc
Canh rong biển quả thực mang lại cho người dùng rất nhiều giá trị về dinh dưỡng. Nhưng để trở thành món ăn quốc dân ắt hẳn người Hàn Quốc đã có cách thức chế biến đặc biệt để loại bỏ mùi tanh, đảm bảo hàm lượng dưỡng chất và hương vị tuyệt vời.
Để làm được những điều này họ đã phải tạo ra cách thức nấu ăn riêng cho mình. Vậy, cách nấu canh rong biển với thịt bò là như thế nào cho đúng. Dưới đây sẽ là công thức nấu canh rong biển thơm ngon chuẩn vị Hàn bạn có thể tham khảo qua.
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Trước hết để nấu được món canh rong biển với thịt bò chuẩn đúng vị truyền thống Hàn Quốc, trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên, vật liệu. Bạn có thể mua mọi thứ ở các chợ bình dân, siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi một cách rất dễ dàng. Cụ thể, những thứ bạn nên chuẩn bị bao gồm như:
- Rong biển khô : 150 gram;
- Thịt bò tươi: 100 gram;
- Nước tương ( xì dầu Hàn Quốc): 1 chén;
- Tỏi : 4 – 5 tép;
- Các loại gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, muối ( hoặc nước mắm tùy sở thích);
- Nước lạnh: 500 ml;
- Xoong, chảo để tiến hành nấu.
Các nguyên liệu chính để nấu canh rong biển thịt bò
2.2 Sơ chế nguyên liệu
- Bước đầu tiên bạn đem rong biển khô ra ngâm vào nước lạnh, trong khoảng tầm 15 – 20 phút cho rong biển mềm, rồi vớt ra để ráo. Bạn tiếp tục việc cắt rong biển thành từng khúc nhỏ vừa ăn để thực hiện nấu. Một lưu ý lớn rằng bạn nên sơ chế rong biển với một chút giấm ăn và rửa lại với nước sạch để loại bỏ mùi tanh cũng như các tạp chất còn bám bên ngoài.
- Bên cạnh đó, đối với thịt bò bạn cần phải rửa lại thật kỹ càng và thái nhỏ khoảng 3-4cm, sau đó ướp chung với các gia vị đã chuẩn bị từ trước (khoảng ½ thìa cafe) trong vòng 30 phút. Đặc biệt, bạn hãy cho phần thịt đã được ướp vào trong tủ lạnh để thực phẩm được bảo quản tốt.
2.3 Xào thịt và rong biển
Để thịt bò được thấm vị và không bị dai, bạn nên bắt chảo dầu trước cho tỏi băm vào phi, đợi mùi hương bốc lên và dầu sôi nhẹ rồi lấy thịt bò đã ướp cho vào vào rồi đảo đều. Ngay sau đó, bạn cho rong biển vào xào chung tầm 2 – 3 phút để thấm vị rồi tắt bếp, nếu để quá lâu thì thịt bò sẽ bị dai .
Xào rong biển với thịt bò để thấm vị
2.4 Nấu canh rong biển với thịt bò
Sau khi đã thực hiện các bước trên, bạn hãy bắt một nồi nước sôi vừa phải (nếu nhiều quá phần canh sẽ bị loãng) và cho phần tỏi còn lại vào nồi canh để tăng hương vị. Cuối cùng bạn hãy cho phần rong biển xào với thịt bò từ trước vào nồi canh đợi đến khi nước sôi lại.
Món canh rong biển thịt bò đậm vị truyền thống Hàn
Điều quan trọng là ngay khi tắt bếp bạn có thể nếu thử món ăn và điều chỉnh cho vừa miệng. Như vậy, bạn đã hoàn thành được món canh rong biển với thịt bò đúng chuẩn Hàn Quốc với đầy đủ các dưỡng chất dinh dưỡng.
Hy vọng rằng, bài viết đã đem lại cho bạn thật nhiều thông tin hấp dẫn cũng như là cách nấu canh rong biển với thịt bò thơm ngon chuẩn vị Hàn đơn giản và chi tiết nhất. Chúc bạn có thể thực hiện thành công và thưởng thức món ăn dinh dưỡng và ý nghĩa này cùng những người thân yêu của mình.
xem thêm: https://homnayangi.info/cach-nau-thit-bo-sot-vang-mien-bac/
Eat Nowww https://homnayangi.info/huong-dan-cach-nau-canh-rong-bien-voi-thit-bo-thom-ngon-chuan-vi/
https://homnayangi.info