Cà rốt tươi dành cho mùa xuân, vị xoài chua dành cho mùa hạ, hoa chuối thanh mát dành cho mùa thu và dưa leo dòn ngọt dành cho mùa đông, tất cả sẽ có trong công thức món mới của Món Ngon Mỗi Ngày đó Mẹ ơi! Xem thử món gì mà hấp dẫn thế Mẹ nhé!
Mẹ đã sẵn sàng vào bếp chưa nè!
Nguyên liệu:
Cá cơm: 200g
Bắp chuối: 70g
Xoài xanh: 150g
Dưa leo: 70g
Cà rốt: 50g
Húng lủi: 20g
Đậu phộng rang: 20g
Ớt sừng: 2 trái
Tỏi băm: 1M
Hành boaro phi có dầu: 2M
Rau răm: 10g
Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®
Bước 1:
Bắp chuối bào sợi.
Xoài xanh cắt sợi.
Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi.
Cà rốt cắt sợi.
Ớt sừng 1 trái cắt sợi, 1 trái băm nhuyễn.
Cá cơm là sạch, để ráo. Sau đó tẩm cá cơm với ½ gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
Bước 2:
Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên chín vàng giòn, để ráo dầu.
Bước 3:
Đun tan 2M đường, 2M nước mắm, 1M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® để nguội.
Cho tỏi ớt băm vào.
Bước 4:
Cho 4 loại rau ra đĩa theo từng cụm riêng biệt. Cá cơm để chính giữa. Húng lủi để xung quanh. Rải đậu phộng, rưới dầu và hành boaro lên trên. Chan nước trộn gỏi vào trộn đều trước khi ăn.
Bỏ túi ngay công thức làm món khai vị siêu mới từ Món Ngon Mỗi Ngày và cảm nhận hương vị thơm ngon, nhìn lại một năm tươi đẹp rực rỡ với món “Gỏi bốn mùa” nè Mẹ nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
