Món đậu phụ hầm cải thảo thơm ngon, lạ miệng, chẳng cần thịt mà ngày lạnh ăn vẫn rất tuyệt

Vào mùa đông, món đậu phụ hầm cải thảo ăn rất phù hợp để cải thiện sức khỏe, chẳng cần thịt nhiều mà lại lạ miệng, tốn cơm.

• Nghỉ dịch trổ tài nấu nướng, mẹ đảm Hà Nội khoe loạt món ăn hấp dẫn hơn cả ngoài hàng, nhìn là muốn ăn ngay
• Bữa trưa đâu cần ra ngoài khi có cơm nắm vừa ngon vừa đủ chất thế này đợi sẵn!
• Món rau xào này làm đơn giản mà cực tốt: Ăn thường xuyên là đẹp từ da đến dáng!

Nhắc đến cải thảo chắc hẳn ai cũng rất quen thuộc, là thực phẩm thường có trên bàn ăn của mọi nhà, xào hay nấu canh đều có vị ngon riêng. Nếu muối lên thì ăn giòn, còn khi nấu chín thì mềm, ngọt thanh giúp giải nhiệt hiệu quả. Vào mùa đông, món đậu phụ hầm cải thảo rất phù hợp để cải thiện sức khỏe, chẳng cần thịt nhiều mà lại lạ miệng và tốn cơm.

Nguyên liệu	Gia vị
Cải thảo 500 gam củ cải đường 400 gam đậu phụ Tỏi tây Gừng	1 thìa dầu hào 2 thìa xì dầu Muối vừa đủ 50 gam dầu

Các bước nấu ăn:

1. Thành phẩm

2. Chuẩn bị củ cải đường, cải thảo và đậu phụ

3. Rửa và cắt lát củ cải đường

4. Đậu phụ cắt miếng

5. Cắt nhỏ cải thảo

6. Cắt tỏi tây thành từng phần và gừng băm nhỏ

7. Cho dầu hoặc mỡ vào chảo đun nóng

8. Cho gừng vào xào thơm

9. Thêm tỏi tây vào xào một lúc

10. Thêm củ cải vào đảo đều

11. Cho một thìa dầu hào

12. Cho đậu phụ đã cắt vào

13. Cho xì dầu

14. Sau khi đảo nhẹ tay thì cho một thìa muối

15. Thêm nước và đun nhỏ lửa trong 20 phút

16. Sau khi củ cải được ninh nhừ, cho cuống cải thảo vào đun nhỏ lửa trong 2 phút

17. Cho lá cải thảo vào sau

18. Sau khi ninh, rắc một lá tỏi tây cắt nhỏ lên trên và thêm lượng muối thích hợp cho vừa miệng.

19. Giờ là lúc thưởng thức món ăn ngon bổ dưỡng!

Theo Minh Minh - Vietnamnet

Thực đơn cơm tối chỉ 2 món giản dị ngon lành mà nấu cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn
Món canh này vừa ngon vừa dễ nấu lại cực tốt: Ăn hàng tuần thì khỏe re, chẳng lo ốm vặt!
Vào bếp 20 phút là ngày mai có ngay bữa sáng xịn đét: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê!